World Culinary Awards 2026: 4 restaurantes de Quito, Guayaquil y Galápagos entre los mejores de Latinoamérica

Los reconocimientos, que se celebran de manera anual, reconocen a restaurantes, hoteles, marcas y destinos de todo el mundo que se destacan por su excelencia culinaria.

World Culinary Awards 2026: premios a restaurantes y otras entidades culinarias de Ecuador

La ceremonia, que este año conmemoró su séptima edición, corre a cargo de los mismos organizadores de los World Travel Awards, que reconocen la calidad turística. Es importante mencionar que Ecuador también obtuvo varios premios en esos galardones.

A continuación los premios que obtuvo Ecuador en los World Culinary Awards 2026, a nivel de Latinoamérica:

• Mejor restaurante de hotel: Evolution Restaurant by Pikaia (Galápagos).
• Mejor restaurante de alta cocina: Raices South American Fine Cuisine. JW Marriott Quito.
• Mejor restaurante emblemático: Casa Julián. Hotel del Parque (Guayaquil).
• Mejor restaurante de cocina francesa: Chez Jerôme (Quito).
• Mejor institución de formación culinaria: Culinary Arts School Ecuador (Quito).

World Culinary Awards: reconocimientos a mejores establecimientos de Ecuador

World Culinary Awards también entregó dos reconocimientos a los mejores restaurantes de Ecuador del 2026, resultando ganadores:

• Mejor restaurante: Zero Lab Fine Dining (Quito).
• Mejor restaurante de hotel: Evolution Restaurant by Pikaia.