The 50 Best Restaurants 2026 llega a Lima: PromPerú anuncia detalles

Del 2 al 4 de noviembre, la capital peruana reunirá alrededor de 1.200 chefs, periodistas especializados, líderes de opinión, creadores de contenido y representantes de la industria gastronómica internacional de más de 34 países.

The 50 Best Restaurants 2026: PromPerú presentó beneficios para Lima

The 50 Best Restaurants será una oportunidad para conectar a la industria gastronómica con inversionistas y continuar posicionando a Lima como un referente internacional de la industria gastronómica.

Se estima que el evento generará un movimiento económico estimado de US$ 2 millones, dinamizando sectores como hoteles, restaurantes, aerolíneas, empresas de transporte, agencias de producción y otros proveedores locales.

Las proyecciones consideran más de 700 pasajes aéreos adquiridos por los asistentes internacionales, alrededor de US$ 400.000 en ocupación hotelera, más de US$ 300.000 en consumo de alimentos y aproximadamente US$ 300.000 en servicios de producción contratados a agencias locales.

La exposición internacional en mercados priorizados también será significativa y de alcance global. La plataforma The 50 cuenta con más de 4 millones de seguidores en redes sociales, 8,8 millones de usuarios anuales en su sitio web y 27 millones de páginas vistas al año.

En ese sentido, se espera a mediano y largo plazo el incremento del gasto turístico promedio y de las inversiones en el sector gastronómico y hotelero, además de consolidar al Perú como hub gastronómico regional e internacional.

Destacadas personalidades en lanzamiento

El evento de presentación, liderado por Teresa Mera Gómez, presidenta ejecutiva de PromPerú, contó también con un mensaje en video de Rikki Tidball, directora general de Eventos de The 50 Best Restaurants.

“Este encuentro constituye una oportunidad excepcional para mostrar que detrás del reconocimiento internacional de nuestra gastronomía existen una historia, un territorio, una extraordinaria biodiversidad y, sobre todo, un encuentro de distintas culturas”, señaló Mera Gómez. (PromPerú promovió gastronomía peruana con película)

Asimismo, participaron los reconocidos chefs peruanos Virgilio Martínez y Mitsuharu “Micha” Tsumura, junto con destacados representantes de la industria de alimentos y bebidas nacional.

Igualmente, Rogers Valencia, ministro de Comercio Exterior y Turismo, destacó, a través de un mensaje en video y en representación del Gobierno del Perú, que Lima se siente honrada de ser sede de este gran evento.

Tres días de experiencias gastronómicas

Las actividades de The 50 Best Restaurants comenzarán el 2 de noviembre con un almuerzo de bienvenida, continuando el 3 de noviembre con 50 Best Talks, encuentro dedicado al intercambio de conocimientos y tendencias sobre la gastronomía mundial.

La programación culminará el 4 de noviembre con la recepción y ceremonia de premiación de The 50 Best Restaurants 2026, en el Teatro Municipal de Lima.

Asimismo, se realizarán los 50 Signature Sessions, una serie de experiencias gastronómicas colaborativas que reúnen a destacados chefs internacionales y reconocidos talentos locales.

También se entregarán reconocimientos especiales como The Sustainable Restaurant Award, que distingue las mejores prácticas ambientales y sociales; One to Watch, dirigido a talentos o negocios emergentes con potencial para convertirse en referentes de la industria; y The World’s Best Female Chef, que reconoce el talento y liderazgo de las mujeres en la gastronomía global.

Datos de turismo gastronómico en Perú

• De acuerdo con el Perfil del Turista Extranjero 2025 de PromPerú, uno de cada cinco vacacionistas internacionales considera la gastronomía entre sus principales motivaciones para elegir el Perú como destino.
• Estos viajeros permanecen alrededor de 12 noches en el país y registran un gasto promedio de US$ 1.647 durante su estadía.
• El turismo culinario es uno de los segmentos con mayor proyección mundial, con un crecimiento estimado de 9,5% anual hacia el 2030.
• Esta tendencia responde al interés de los viajeros por conocer la identidad de los destinos mediante sus productos, mercados, técnicas, cocinas tradicionales y propuestas contemporáneas.