Blanca Manobanda, del Mercado San Francisco, representará a la ciudad de Quito en el National Geographic Traveller Food Festival, uno de los eventos de turismo de gastronomía de mayor renombre a nivel mundial. El evento se llevará a cabo en las instalaciones de National Geographic en Londres, el 20 y 21 de julio.
La espumilla quiteña se presentará en festival de gastronomía en Londres
Blanca Manobanda representará a Quito en el evento de gastronomía National Geographic Traveller Food Festival.
La espumilla quiteña se presentará en festival de gastronomía en Londres.
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Ganadora de festival de gastronomía participó en concurso
La ganadora fue elegida tras participar en el concurso “El sabor de Quito a Londres’, al que también fueron convocados representantes de los mercados turísticos La Carolina (Iñaquito), Santa Clara y Central.
Manobanda destacó con su receta de espumilla, tradicional postre quiteño elaborado a base de claras de huevo, azúcar y pulpa de fruta, de acuerdo a información del medio municipal Quito Informa.
El certamen, organizado por la Agencia Metropolitana de Coordinación de Comercio (AMCC), tuvo como jurados a Javier Ladino, director general de la AMCC; Óscar López, gerente encargado de Quito Turismo, y David Picco, chef principal del Grupo Corporativo Z.
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