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Inicio >  Opinión

Noticias sobre Opinión

  • La diferencia entre vender productos y promover experiencias
    01 de junio de 2010

    La diferencia entre vender productos y promover experiencias

    El marketing sensorial está marcando una nueva tendencia en el mercado. Ahora las marcas cobran vida, y los productos ya no valen por su carácter funcional sino que se convierten en medios que ofrecen más y mejores experiencias al cliente.

  • Cambio de actitudes en momentos de crisis
    01 de junio de 2010

    Cambio de actitudes en momentos de crisis

    Los empresarios poseen esquemas mentales, una forma de interpretar la realidad que los lleva a tomar decisiones sobre cómo afrontar la tarea de alcanzar los objetivos fijados.

  • La autenticidad de la experiencia turística
    01 de mayo de 2010

    La autenticidad de la experiencia turística

    El turista busca experiencias genuinas durante sus viajes. Así, hoy los hoteles se enfrentan a ese desafío, y al de mantener elevados niveles de calidad para satisfacer sus expectativas.

  • Recepción
    01 de mayo de 2010

    Recepción, conservación y almacenaje de alimentos

    La inocuidad y la vida útil de los alimentos deben cuidarse desde el momento en el que se elige quién será el proveedor, ya que los alimentos tienen una vida útil muy reducida y un costo de reposición ampliamente variable.

  • 01 de mayo de 2010

    Reflexiones al cierre

    1. Para 2010 se prevé una inflación del 15%, ¿cree que será necesario ajustar las tarifas para equilibrar la suba de los costos?
    2. El Banco Nación lanzó hace 5 meses la "Línea 400 Turismo", como una herramienta de financiamiento para las pymes. ¿Estaba usted al tanto de la misma? ¿Está dispuesto a utilizarla?
    3. El Rally Dakar tuvo una buena acogida en sus ediciones anteriores y ya esta prevista la edición 2011. ¿Qué efecto trajo en su trabajo? ¿Incrementó las visitas a su establecimiento? ¿Qué expectativas tiene para la próxima temporada?

  • 01 de abril de 2010

    Reflexiones al cierre

    1-¿Visitan ferias y exposiciones enfocadas en el mercado hotelero-gastronómico? De ser así, ¿realizan alguna inversión o compra a partir de estos eventos?

    2-¿Comenzaron a promocionar la temporada invernal? ¿Cuentan ya con alguna reserva?

    3-¿Utiliza en su establecimiento la factura electrónica?

  • Team building: ¿está todo inventado?
    01 de abril de 2010

    Team building: ¿está todo inventado?

    Con el objetivo de que los miembros de un equipo mejoren su manera de comunicarse y relacionarse para obtener mejores resultados en su trabajo, el Team Building facilita un entorno en el que puedan observarse, adquirir nuevas herramientas y rediseñar las propias, generando estrategias en común y una identidad única.

  • El marketing guiado por valores
    01 de abril de 2010

    El marketing guiado por valores

    El conjunto de valores de una persona es clave en sus actividades de consumo. Por tal motivo, gran parte de los conceptos fundamentales del marketing se basan en la capacidad para reconocerlos.

  • 01 de marzo de 2010

    Reflexiones al cierre

    1. ¿Qué opina sobre la operación de vuelos regionales en el aeropuerto metropolitano a partir de marzo?

    2. ¿Tiene algún servicio de seguridad en su establecimiento? ¿Qué medidas implementó?

    3. ¿Cómo definiría la relación actual entre el sector hotelero y los operadores y agentes de viajes? ¿Cómo trabaja usted particularmente con estos actores del sector turístico?

     

  • El cierre de la venta
    01 de marzo de 2010

    El cierre de la venta

    El cierre, la fase final de una venta, es el paso que da lugar a la concreción de la operación. Utilizando la técnica del rodeo el vendedor influirá en los procesos de resolución de problemas y de toma de decisiones de los compradores.

  • La importancia de las bebidas en un evento
    01 de marzo de 2010

    La importancia de las bebidas en un evento

    La calidad de la bebida debe ser acorde al servicio gastronómico, ya que forma parte del menú y lo jerarquiza. Delegar este aspecto en un proveedor tiene algunas ventajas, como asegurarse una cantidad suficiente.

  • Estímulos de ventas y posicionamiento
    01 de febrero de 2010

    Estímulos de ventas y posicionamiento

    En momentos de crisis muchas empresas analizan la posibilidad de ofrecer descuentos con el fin de estimular las ventas. Sin embargo, se recomienda estar alertas para evitar un conflicto en el posicionamiento del producto o servicio.

  • La adaptación de las empresas al cambio
    01 de febrero de 2010

    La adaptación de las empresas al cambio

    Debido a cambios acelerados en diversos ámbitos, a la globalización y los cambios continuos del contexto, el turismo se enfrenta a un mercado particular y desafíos cada vez más exigentes. Así, es necesario transformar las amenazas en oportunidades de negocios a partir de una adaptación activa a los cambios.

  • 01 de febrero de 2010

    Reflexiones al cierre

    1. ¿Cómo evalúa el inicio de la temporada estival, tanto para su establecimiento como para el destino?
    2. ¿Cuáles cree que son las mejoras en comunicaciones (conectividad aérea o transporte) que debería haber en la zona donde trabaja?
    3. ¿Planea realizar mejoras en su establecimiento durante 2010?

  • 04 de enero de 2010

    Reflexiones al cierre

    1. ¿Qué expectativas tiene para 2010?
    2. ¿Cómo evalúa su trabajo durante este último trimestre de 2009 respecto del año anterior?
    3. ¿Cuáles son los cambios que percibe en sus clientes, nacionales e internacionales, a partir de la crisis económica?

  • Los nuevos líderes y paradigmas
    04 de enero de 2010

    Los nuevos líderes y paradigmas

    Aquellos líderes que más se adaptan a la realidad de la empresa son quienes comprometen y promueven el entusiasmo y motivación en los empleados. Son los que ejercen su función con autoridad, lo cual se diferencia del poder, que es una capacidad y no exige ni inteligencia ni valor.

  • La Psicología del Turismo
    04 de enero de 2010

    La Psicología del Turismo

    La psicología del viajero es un punto relevante para comprender lo que quiere el turista, así como cuándo, dónde, para qué, cómo y por qué, con el fin de orientarnos en el logro de los objetivos de la empresa.

  • La percepción del turista: el eje del negocio
    01 de diciembre de 2009

    La percepción del turista: el eje del negocio

    A la hora de premiar o castigar a un destino o una empresa, la percepción del turista es la única que vale. Aunque se diga y repita muchas veces, para algunos es sólo un concepto teórico y aún cuesta mucho ponerlo en práctica.

  • Condo-hotel: un modelo de negocio en crecimiento
    01 de diciembre de 2009

    Condo-hotel: un modelo de negocio en crecimiento

    Se trata de un concepto que combina características de propiedad horizontal con instalaciones y servicios hoteleros. Desde hace varios años, este esquema de negocio exitoso en varios países se está afianzando en el mercado argentino.

  • Herramientas para la gestión en tiempos de crisis
    01 de diciembre de 2009

    Herramientas para la gestión en tiempos de crisis

    La aplicación de los principios basados en la calidad del servicio pasan a tener una vigencia significativa. Hoy más que nunca debemos atender y entender a nuestro cliente, darle más de lo que espera recibir.

  • La optimización de costos
    01 de noviembre de 2009

    La optimización de costos

    Las organizaciones modernas necesitan que sus administradores brinden herramientas que posibiliten la planificación y el control de los costos, con el objetivo de entender la evolución del mercado y saber cuáles son los puntos fuertes y débiles de cada empresa.

  • «Debemos bregar por saldar viejas cuentas pendientes»
    01 de noviembre de 2009

    «Debemos bregar por saldar viejas cuentas pendientes»

    N/A

  • La imagen en movimiento
    01 de octubre de 2009

    La imagen en movimiento

    Al elegir un diseño para el uniforme del personal de una empresa se deben tener en cuenta diversos factores, con objeto de que el cliente los identifique. Por tal motivo, tiene que haber una notoria diferencia entre ambos.

     

  • Rooibos
    01 de octubre de 2009

    Rooibos, una infusión especial

    Ante tantas bondades en un solo producto, su consumo ha crecido notablemente en el mundo. Es que hasta hace poco tiempo se desconocía la inmensidad de propiedades benéficas para la salud, y hoy en día se la puede encontrar en más de 140 países, incluido Argentina, y sus exportaciones se han incrementado en más de un billón de dólares en los últimos años.

  • El síndrome de desgaste profesional en las empresas
    01 de octubre de 2009

    El síndrome de desgaste profesional en las empresas

    El síndrome de "burnout" puede producirse por un excesivo grado de exigencias como por la escasez de recursos internos de las personas que ofrecen servicios profesionales. Es fundamental tomar medidas preventivas, dado que el diagnóstico precoz es complicado y la diferencia con un simple desgaste es muy sutil.

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