Equipamiento de restaurantes: cuchillos para profesionales

Por Mariela Onorato

All Star es la línea de cuchillos de Zwilling, que aman los chefs y es ideal para el equipamiento de restaurantes. Excelencia y estilo se fusionan en esta colección, con once cuchillos reconocidos por los profesionales.

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Insumos de calidad para chefs

Uno de los modelos más destacados de la línea es el Cuchillo de Chef Chino.

Esta pieza de cocina impresiona por su diseño de alta calidad. Se puede adquirir el cuchillo con la imagen de logotipo premium y entre los diferentes colores disponibles se destacan un negro elegante y atemporal.

El cuchillo de chef chino con su hoja de 18 cm. de largo divide la carne y el pescado con la misma facilidad que las verduras. Los 290 años de experiencia en la producción de cuchillos de alta calidad se han volcado en este cuchillo de chef.

La hoja Friodur templada al hielo es especialmente resistente al corte y flexible. La hoja es duradera porque está fabricada en Alemania con el exclusivo acero de fórmula especial Zwilling, un acero estable y resistente a la corrosión.

Gracias al mango ergonómico, el cuchillo de chef chino es siempre cómodo y fácil de manejar.

Además se comercializa en un nuevo embalaje especialmente desarrollado para los cuchillos de la serie Zwilling All Star, que no utiliza ningún tipo de plástico y es sostenible.

Cuchillos premium para el equipamiento de restaurantes

Algunas de las características que hacen de esta piza un producto de calidad son:

Cuchillo de Chef Chino de 18 cm.
Negro.
Diseño moderno.
Imagen con el logotipo premium negro.
Hoja Friodur templada al hielo.
Mango ergonómico.
Para cortar verduras, carne y pescado.
Embalaje 100% libre de plástico.
Tipo de acabado: filo suave.
Acabado del borde: filo en V.
Peso neto: 0,38 kg.
Largo del producto: 32,50 cm.
Ancho del producto: 2,10 cm.
Altura del producto: 8,20 cm.
Largo de la hoja: 18,00 cm.
Largo del mango: 14,50 cm.

¿Qué es Zwilling?

En 1731 Peter Henckels tuvo la idea de registrar la marca Zwilling en el gremio de cuchilleros en Solingen, Alemania. Con los años, logró convertir la marca en un ícono de la gastronomía.

Cabe aclarar que los cuchillos se consiguen en toda Europa, a través del sitio web de Zwilling.