Investigaciones científicas por parte de expertos ecuatorianos y franceses aseveran que el cacao, fruto del que se produce el chocolate, se originó en Ecuador. Por otro lado, al país también se lo reconoce por producir el cacao fino de aroma, una de las mejores variedades del mundo.
Nueva edición de Salón de Chocolate Ecuador se celebrará en Quito
Empresarios, emprendedores y productores de chocolate, cacao y café presentarán sus productos en feria en Quito.
En conmemoración de este legado, la Cámara de Comercio e Industrias Franco Ecuatoriana (CCIFEC), en alianza con el Consorcio de Gobiernos Autónomos Provinciales del Ecuador (Congope), organiza la XIV edición del Salón del Chocolate, Cacao y Café Ecuador 2024, la feria chocolatera más grande del país y una de las exhibiciones de mayor importancia de su sector en Sudamérica.
En consonancia con el propósito de fortalecer la economía del país incentivando el mercado local, el encuentro congregará a empresarios, emprendedores, productores, estudiantes, expertos y profesionales del chocolate, cacao y café en el Centro de Convenciones Quorum del Centro Comercial Paseo San Francisco, en Cumbayá, Distrito Metropolitano de Quito, entre el 28 y el 30 de junio.
Allí, los expositores exhibirán y promoverán sus productos, y mostrarán el desarrollo productivo e industrial de los sectores chocolatero, cacaotero y cafetero.
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Salón de Chocolate Ecuador contará con stands, conferencias, talleres y sesiones de cata
Además de 60 puestos de exhibición, el Salón del Chocolate también contará con conferencias y mesas redondas centradas en temáticas como el origen del cacao en Ecuador, mecanismos de exportación, desarrollo de negocio, economía circular, comercio justo, productividad, entre otras.
Asimismo, se desarrollarán talleres para niños y adultos, y sesiones de cata organizados por empresas locales, además de presentaciones artísticas y concursos. Se puede acceder al programa completo en el sitio web www.salondelchocolateecuador.com.
Inspirado en el afamado Salón del Chocolate de París, el Salón de Chocolate Ecuador se creó hace 14 años, en 2009, con el fin de consolidar la imagen local e internacional, recuperar la historia y potenciar la calidad del cacao y el chocolate ecuatoriano frente al país y el mundo.
Los horarios de atención de la feria serán:
- Viernes 28 de junio: de 09.30 am a 6.30 pm.
- Sábado 29 de junio: de 10.30 am a 6.00 pm
- Domingo 30 de junio: de 10.30 am a 5 pm.
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